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* c7 o% @, d! s! u7 l2 S' {·原 料: 西红柿500克,玉米酱罐头1个,奶油1大匙,精盐、味精、生粉各适量,香菜少许。 " b( L/ D, b8 {6 p7 S# M, w
·特 色: 咸甜酸香,汤浓味美。1 u g0 A- C; I- f: T% ~' w5 S8 |
' e, a- ~1 |. Q( \. j) S, V·操 作: 1.西红柿去皮切成丁;玉米酱罐头1个,奶油一大匙,精盐、味精、生粉各适量,香菜少许。 d# _& P" L/ j* L; t. E2 \9 k
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2.净锅置火上,掺入清水烧沸,先下入玉米酱稍煮一下,再倒入西红柿丁,续烧至沸后改小火,将奶油徐徐下入锅中,调入精盐、味精,最后用生粉勾薄芡,起锅盛入玻璃窝盘中,撒上香菜即成。 |