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扬州炒饭

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发表于 2007-4-2 14:24:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
记忆对于我们,像不像逛游乐场?经过许多游戏摊位,进到鬼屋探险,坐惊险的过山车,然后倦了累了,出场后回头一看,只见远处亮晶晶灯光,摩天轮缓缓转动,一切已是身后之事。; W+ k( i  w" h
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最后一次恋爱是在年前。也不能说是恋爱,只是在一起。情人和一盆放在家里的植物并不区别,闲来浇水施肥,花开纵然好,如果半路枯萎,也无计可施。

* A' f6 p7 Z6 t9 v% p记得当时自己是很喜欢做菜的。有时候会买来一大堆菜谱,然后自己研究一整个晚上,决定明天的菜式。享受烹调的过程,虽然末果煮出来的东西时常差强人意得多。: X. h" }0 i; K1 h/ V

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1.鸡肉洗净后,切成小块状。海参洗净后,切成丁状。金华火腿、水发香菇、绿竹笋切成丁状后,和去肠泥后的虾仁一起放入滚水中氽烫至虾仁变红后,再将锅中的食材捞起,以冷水冲凉后备用。
2 g0 m% e% C; E5 f3 \2.干贝先泡水,再放入锅内蒸约20分钟后,再剁成细条状备用。" i; z& E- ?/ H6 j- H; |. {
3.取锅,加入色拉油以中火烧热后,倒入做法1、2和调味料A,以小火煮至汤汁收干后,起锅备用。% @- e4 l. h! Y( F' @7 H! e: E9 ^
4.另取锅,加入色拉油以中火烧热后,倒入打散搅拌均匀的蛋汁炒至五分熟,放入白饭和葱花快速翻炒后,再加入调味料B和做法3、青豆仁快速拌炒,持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。1 k' |9 y3 i9 w% n, z
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两个人生活的时候,最常吃的,就是这个“扬州炒饭”。没有办法,我会煮的,做好可以吃的,也只有这个。常常会在家里大厅里看见两个傻瓜边吃边猛喝水的搞笑情景。那段时光,不是不开心的。8 X+ }& S5 n0 W3 E2 ?; N1 I
可是,人人都认为一个男子喜欢钻在厨房不是一件美事。青年男子都该在街上潇洒地奔驰,或者,做做其他离奇叛逆的傻事。嘻。我并不介意我做人不潇洒,爱一个人决不潇洒,为自己留了后步的,也就不是爱,我也不介意出丑。5 E: N! {. X" f! o5 H
所以,人各有志。
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后来,我们分开了。2 F8 e6 t, a! U# d: ?0 P- e/ l

9 m* a9 B) N' H  i+ w3 a+ ]开始一个人生活,最大的消闲依然是看书和烹调。
# e! w1 x- I0 ?- ]# O( B. {也常到书店光顾,一站就是一个下午。去时背包是空的,回时却重如磐石。买得最多的也是菜谱。吃的却一直都是附近小餐馆的快餐。因不知道可以做给谁吃,感觉自娱自乐是一件很自虐的事情。没有谁会说分手后生活不会改变的?任何一个人进入另一个人的生活里,都多多少少造成不同程度的影响。5 e4 k. G' D; c( r8 u6 a

' ?; n: K9 p# w% y( @7 O+ b$ q$ \的确如此。6 @0 |' W* }, I" R% u+ p7 E& J

& e8 m7 z' t; u. x  }只是,生活继续。% ]9 ?" J( f1 f# w
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天下之大,无奇不有。暴政、战争、天灾、人祸,能够苟且偷生,已经不易,居然还可以追求理想、快乐,更应满足。
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8 f  S( t! j% _: D! k何必贪恋前尘往事呢?* m% \1 M3 y5 q, B* [. v
不是吗?http://blog.sina.com.cn/water3255

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发表于 2007-4-4 22:59:56 | 显示全部楼层
自己炒给自己吃...
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