酸辣肚丝的做法

我是笨猪 · 发表于 2009-1-11 16:08:53

配料：猪肝皮（去掉肚头部分）500克，葱头50克，蘑菇片50克，白塔油100克，酸奶油50克，辣酱油25克，草莓酱50克。盐、胡椒粉各适量。
做法：1、肚皮煮熟，切粗丝，撒盐、胡椒粉拌匀；葱头切丝与肚皮丝一起拌匀后，入盘。
2、炒锅烧热，化白塔油，放草莓酱、酸奶油、辣酱油、蘑菇片，煸炒均匀，晾凉后浇在猪肚丝上，即可。
特色：呈粉红色，鲜酸微辣。

avalox · 发表于 2009-1-12 19:03:24

很是很详细啊！！！！！！

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